- RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを知りたい。
- どちらのモデルが自分にぴったりなのか知りたい。
そんな疑問をお持ちの方のために、この記事では詳細な情報をお届けします。
2024年6月8日、新しいモデル「RZ-V100HM」が日立ふっくら御膳シリーズに登場しました。
この新モデルの発売に伴い、RZ-V100GMは旧モデルとなりました。
この記事では、RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを詳しく比較し、それぞれのモデルがどんなユーザーに向いているのかを解説します。
この記事を読むことで、どちらの炊飯器があなたにぴったりかを判断するお手伝いができればと思います。
美味しいご飯を炊いて、毎日を豊かにしたい方は、ぜひ最後までお読みください。
RZ-V100HMとRZ-V100GMの主な違い
| 特徴 |  RZ-V100HM（新モデル） |
 RZ-V100GM（旧モデル） |
|---|---|---|
| クイック炊飯機能 | あり | なし |
| 価格（税込） | 60,280円 | 31,500円 |
| 発売日 | 2024年6月8日 | 2023年7月1日 |
RZ-V100HM（新モデル）がおすすめの方
- 美味しいご飯を楽しみたい方
- 快速炊飯で短時間でご飯を炊きたい方（2合を26分で炊飯可能）
＼ 快速炊飯で忙しい朝に早炊き ／
RZ-V100GM（旧モデル）がおすすめの方
- 美味しいご飯を楽しみたい方
- コストパフォーマンスを重視する方（新モデルより約2.9万円安価）
快速炊飯以外の性能は同じなので、この機能が必要ない方には、コスパ重視の旧モデルをおすすめします。
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日立ふっくら御膳のRZ-V100HMとRZ-V100GMの違い
RZ-V100HMの最新モデルと、前モデルであるRZ-V100GMの主な違いを以下にまとめました。
共通する特徴については「RZ-V100HMとRZ-V100GM 共通の特長」をご覧ください。
RZ-V100HMの最新モデルと、前モデルであるRZ-V100GMの主な違いを以下にまとめました。
| 機能 | RZ-V100HM（新モデル） | RZ-V100GM（旧モデル） |
|---|---|---|
| 快速炊飯コース | あり | なし |
| 価格（税込） | 60,280円 | 31,500円 |
| 発売日 | 2024年6月8日 | 2023年7月1日 |
RZ-V100HMに新たに搭載された快速炊飯機能
RZ-V100HMには新たに「快速炊飯」が搭載され、少量のご飯を炊く際に便利です。
これは他社製品で一般的な「スピード炊飯」と同等で、2合を約26分で炊くことができ、忙しい朝に役立ちます。
新旧モデルの価格差は約29,000円
| RZ-V100HM（新モデル） | RZ-V100GM（旧モデル） | |
|---|---|---|
| 価格（税込） | 60,280円 | 31,500円 |
両モデルの主な違いは「快速炊飯」の有無です。
価格差は約29,000円で、この機能が不要な場合は、コストパフォーマンスを重視した旧モデルをおすすめします。
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RZ-V100HMとRZ-V100GMの共通の特長
RZ-V100HMとRZ-V100GMには、次の6つの共通する特長があります。
新モデルと旧モデルの違いについては、「RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを比較」をご覧ください。
- 八代目儀兵衛監修の圧力炊飯で美味しいご飯を炊く
- 炊きムラを抑え、ふっくらとしたご飯を炊く「沸騰鉄釜」
- お好みや用途に応じた「極上」コース
- 「スチーム保温」で炊飯後24時間しっとり保温
- 「蒸気カット」で置き場所を選ばない
- 簡単に使えて、手入れも簡単！メンテナンスは3つの部品だけ
八代目儀兵衛監修の圧力炊飯で美味しいご飯を炊く
画像引用元：日立公式HP
八代目儀兵衛監修の「圧力炊飯」は、京の老舗米店「八代目儀兵衛」の土鍋炊きの技術を取り入れ、日立の独自技術で進化した炊飯方法で、美味しいご飯を炊き上げます。
八代目儀兵衛は、創業300年以上の歴史を持つ老舗で、その優れた米の選定と炊飯技術は、多くの食通に支持されています。
画像引用元：日立公式HP
この圧力炊飯は、甘みと粒立ちを両立させる3つのポイントがあります。
- じっくり吸水：約40℃のぬるま湯でお米をゆっくりと吸水させ、お米の甘み成分が引き出されやすくなる。
- 大火力＆圧力で一気に沸騰：1.3気圧（約107℃）まで一気に加熱することで、表面をしっかり糊化させ、粒立ちを良くする。
- 高温蒸らし：沸騰後も高温で蒸らし続けることで、余分な水分を飛ばし、ふっくらと炊き上げる。
炊きムラを抑え、ふっくらとしたご飯を炊く「沸騰鉄釜」
画像引用元：日立公式HP
日立の「沸騰鉄釜」は、大火力で釜全体を加熱し、お米を芯からふっくら炊き上げる独自の炊飯釜です。
画像引用元：日立公式HP
内釜のカーボンフッ素コーティングには、6年保証がついています。
この革新的な釜は、従来の炊飯器では難しかった4つのポイントを実現しています。
高温・高圧での炊飯
「沸騰鉄釜」は最高130℃と1.2気圧で炊きます。
高温で短時間で炊くことで、お米の甘みを引き出し、ふっくらとした食感を実現します。
ムラなく加熱する大火力
5.0kWの大火力が釜全体を均等に加熱し、お米一粒一粒にしっかりと熱を伝えます。これにより、芯までふっくらと炊き上がり、べたつきを抑えます。
熱伝導性に優れた鉄
鉄は高い熱伝導性を持ち、釜全体が素早く加熱されます。
また、蓄熱性にも優れているため、炊き上げ後も保温性能が持続します。
釜底全体を加熱
釜底全体を加熱することで、お米全体を均等に加熱します。
焦げ付きを抑え、ふっくらとした炊き上がりを実現します。
お好みや用途に応じた「極上」コース
画像引用元：日立公式HP
「極上コース」は、お米の銘柄にかかわらず、お米本来の特長を活かしながら、お好みに合わせて炊き上げることができる機能です。
- 極上しゃっきり：お米を加熱せずに短時間で浸して一気に加熱します。「高温蒸らし」を短くすることで、しゃっきりと炊き上げます。
- 極上ふつう：お米にストレスがかからないように、じっくりと浸してから一気に加熱します。圧力をかけながら、スチームでしっかり蒸らして、甘みと粒立ちを引き立てます。
- 極上もちもち：長時間浸し、お米にしっかり吸水させてから一気に加熱し、しっかり蒸らして、もちもちに炊き上げます。冷めてもおいしいご飯が炊けます。
- 「極上すしめし」コース：理想のすしめし用の炊き上がりを実現するために、八代目儀兵衛が開発協力した専用のコースです。酢と合わせたときに馴染みが良く、美味しく調和します。
「スチーム保温」で炊飯後24時間しっとり保温
画像引用元：日立公式HP
従来の保温方法では、時間が経過するとご飯が乾燥しがちでした。
「スチーム保温」では、内釜の底部から微量の蒸気を発生させ、ご飯全体を包み込むことで乾燥を防ぎ、炊きたてに近いふっくらとした食感を最大24時間（保温低設定時）維持します。
この「スチーム保温」機能のおかげで、炊飯後のご飯がしっとりと保たれ、白米本来の美味しさを楽しめます。
「蒸気カット」で置き場所を選ばない
画像引用元：日立公式HP
「蒸気カット」機能は、炊飯中に発生する蒸気を釜内に閉じ込める技術です。
従来の炊飯器では、余分な蒸気が排出口から出て、キッチンに湿気が溜まりやすくなったり、周囲の家具に影響を与えたりすることがありました。
日立のふっくら御膳では、「蒸気カット」機能により蒸気を99％カットするので、スライド式の棚の中にも置けます。
簡単に使えて、手入れも簡単！メンテナンスは3つの部品だけ
画像引用元：日立公式HP
日立のふっくら御膳は、簡単に手入れができる炊飯器として人気です。
その理由は、手入れが必要な部品が3つだけだからです。
- 内釜：毎回使用後に水またはぬるま湯で洗い、よく拭き乾かします。
- ふた加熱板：毎回使用後に柔らかい布で拭き取ります。必要に応じて水またはぬるま湯で拭き、よく拭き乾かします。
- オートスチーマープレート：週に1回、水またはぬるま湯で洗い、よく拭き乾かします。
RZ-V100HMとRZ-V100GMの共通スペック
| 項目 | RZ-V100HM（新型モデル） |
|---|---|
| 本体カラー | フロストブラック/フロストホワイト |
| 炊飯容量 | 1.0L（5.5合） |
| 圧力 | 最高1.3気圧 |
| スチーム | あり |
| 全周断熱構造 | あり |
| ヒーター | 底面IHヒーター、側面ヒーター、ふたヒーター |
| 側面ヒーター | 35W |
| 内釜 | 大火力沸騰鉄釜 |
| 炊飯できるお米 | 白米、無洗米、雑穀米、玄米、発芽玄米、麦ごはん |
| 炊飯コース | エコ炊飯、極上コース、冷凍用コース、少量炊飯 |
| 保温 | 24時間 |
| 操作部液晶 | グレー液晶（バックライトなし） |
| 予約炊飯 | 2メモリー |
| 消費電力（炊飯時） | 1,400W |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ） | 24.8×30.2×23.4 cm |
| ふたを開いたときの高さ | 44.7 cm |
| 質量（約） | 6.0 kg |
| 付属品 | コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ |
「快速炊飯」以外の機能はまったく同じなので、この機能が不要であれば、コストパフォーマンスを重視する方には型落ちモデルをおすすめします。
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RZ-V100HMとRZ-V100GM 日立ふっくら御膳がおすすめの方
ここでは、RZ-V100HM（最新モデル）とRZ-V100GM（旧モデル）のどちらがどんな方に向いているかを解説します。
RZ-V100HM（最新モデル）がおすすめの方
RZ-V100HM（最新モデル）を選ぶのにぴったりな方は以下の通りです。
- 美味しいご飯を楽しみたい方
- ご飯を短時間で炊きたい方（2合を26分で炊ける）
「快速炊飯」以外の機能は同じなので、この機能が必要ない方には、コストパフォーマンスが高い旧モデルをおすすめします。
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RZ-V100GM（旧モデル）がおすすめの方
RZ-V100GM（旧モデル）を選ぶのに適している方は以下の通りです。
- 美味しいご飯を求める方
- コストパフォーマンスを重視する方（新モデルより約2.9万円安い）
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RZ-V100HMとRZ-V100GM 日立ふっくら御膳をお得に購入する方法
RZ-V100HMとRZ-V100GM 日立ふっくら御膳は、ネットショップ（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）、公式オンラインストア、家電量販店などで購入できます。
一番お得に購入したい方には「ネットショップ（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）」の利用をおすすめします。
各ネットショップでは独自のポイントサービスがあり、2～10％のポイントが付与されるため、実質定価よりも安く購入できます。
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RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いまとめ
RZ-V100HMとRZ-V100GM 日立ふっくら御膳の違いを比較しました。
両者の違いは2つで、その他の機能や性能は同じです。
RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いは2点
| RZ-V100HM（新型モデル） | RZ-V100GM（型落ち） | |
|---|---|---|
| 快速炊飯コース | あり | なし |
| 価格（税込） | 60,280円 | 31,500円 |
| 発売日 | 2024年6月8日 | 2023年7月1日 |
RZ-V100HM（新型モデル）がおすすめの方
- 美味しいお米を食べたい方
- 短時間でご飯を炊きたい方（2合を26分で炊ける）
RZ-V100GM（旧モデル）がおすすめの方
- 美味しいお米を食べたい方
- コストパフォーマンスを重視する方（新モデルより約2.9万円安い）
「快速炊飯」以外の性能は同じなので、この機能が不要な方には、コストパフォーマンス重視の旧モデルをおすすめします。
＼ 快速炊飯で忙しい朝に早炊き ／
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